ശരീരകോശങ്ങളിലും ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ‘പ്യൂരിനുകൾ’ എന്ന ജൈവ-സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ വിഘടിച്ച് ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു മാലിന്യമാണ് യൂറിക് ആസിഡ്. സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, യൂറിക് ആസിഡ് രക്തത്തിൽ ലയിക്കുകയും വൃക്കകൾ വഴി മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുതലായി ഉള്ളവർ ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും ജീവിതശൈലിയിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്
അമിതമായി യൂറിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുകയോ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേണ്ടത്ര പുറന്തള്ളപ്പെടാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, സന്ധികളിൽ പരലുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അത് വേദനയ്ക്കും വീക്കത്തിനും കാരണമാവുകയും ചെയ്തേക്കാം. ശരീരത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുതലായി ഉള്ളവർ ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും ജീവിതശൈലിയിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. യൂറിക് ആസിഡ് ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ..
യൂറിക് ആസിഡ് ഉള്ളവർ റെഡ് മീറ്റ് നിർബന്ധമായും ഒഴിവാക്കണം
യൂറിക് ആസിഡ് ഉള്ളവർ റെഡ് മീറ്റ് നിർബന്ധമായും ഒഴിവാക്കണം. ശരീരത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡായി വിഘടിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളായ ‘പ്യൂരിനുകൾ’ (purines) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ റെഡ് മീറ്റ് രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മത്തി, നെത്തോലി, അയല, കക്ക, ട്യൂണ (ടിന്നിലടച്ചത്) എന്നിവ നിർബന്ധമായും ഒഴിവാക്കുക
കടൽ വിഭവങ്ങളാണ് മറ്റൊന്ന്. മത്തി, നെത്തോലി, അയല, കക്ക, ട്യൂണ (ടിന്നിലടച്ചത്) എന്നിവ നിർബന്ധമായും ഒഴിവാക്കുക. സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരം യൂറിക് ആസിഡായി വിഘടിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളാണ്. അധിക യൂറിക് ആസിഡ് ഹൈപ്പർയൂറിസീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുകയും വേദനാജനകമായ സന്ധിവാത ജ്വലനങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ, സോഡ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ, കൃത്രിമ ജ്യൂസുകൾ എല്ലാം ഒഴിവാക്കുക
മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഹൈപ്പർയൂരിസീമിയ (hyperuricemia), വേദനയേറിയ ഗൗട്ട് (gout) എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് അടങ്ങിയവ, യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ, സോഡ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ, കൃത്രിമ ജ്യൂസുകൾ എല്ലാം ഒഴിവാക്കുക.
മദ്യം രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക ചെയ്യുന്നു
മദ്യം രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഗൗട്ട് (gout) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും സന്ധി വേദന പെട്ടെന്ന് രൂക്ഷമാകാനുള്ള സാധ്യതയും ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില പാനീയങ്ങളിൽ—പ്രത്യേകിച്ച് ബിയറിൽ—പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; ശരീരം ഇവയെ വിഘടിപ്പിച്ച് യൂറിക് ആസിഡ് ആക്കി മാറ്റുന്നു.
ബർഗറുകൾ,പിസ്സ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ,ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളിൽ സാധാരണയായി ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, സംസ്കരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, സോഡിയം, ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബർഗറുകൾ,പിസ്സ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ,ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങൾ പരോക്ഷമായി യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം
മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങൾ പരോക്ഷമായി യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം. കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, പേസ്ട്രികൾ, മിഠായികൾ, ഐസ്ക്രീം, ഡോനട്ടുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല.
സംസ്കരിച്ച മാംസം യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഗൗട്ട് (gout) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു
സംസ്കരിച്ച മാംസം യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഗൗട്ട് (gout) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. സംസ്കരിച്ച മാംസം ശരീരത്തിൽ വിഘടിച്ച് യൂറിക് ആസിഡായി മാറുന്നു; ഇത് ഹൈപ്പർയൂരിസീമിയയ്ക്ക് (രക്തത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുന്ന അവസ്ഥ) കാരണമാകുന്നു.
