ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (ഹൈപ്പർടെൻഷൻ) നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കാണ് ഇടയാക്കുന്നത്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഹൃദയത്തിന് ആയാസം നൽകുന്നു. ഇത് ധമനികൾ കട്ടിയാകാൻ കാരണമാകുകയും പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബിപി നിയന്ത്രിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, വൃക്കരോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബിപി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്.
ഇലക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ചീര, ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയിൽ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്. ഇത് വൃക്കകൾ മൂത്രത്തിലൂടെ കൂടുതൽ സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇലക്കറികളിലെ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ മൂത്രത്തിലൂടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും 1 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമായും സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ബെറിപ്പഴങ്ങൾ
ബെറികൾ: ബ്ലൂബെറിയിലും സ്ട്രോബെറിയിലും ആന്തോസയാനിനുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ബെറികൾ മികച്ച ഭക്ഷണക്രമമാണ്. ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ബെറിപ്പഴങ്ങൾ ധമനികളുടെ കാഠിന്യം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കാനും വികസിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ നൈട്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ നൈട്രേറ്റുകൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സാൽമൺ മത്സ്യം മികച്ചതാണ്
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സാൽമൺ മത്സ്യം മികച്ചതാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട., ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് വിശ്രമം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. സാൽമണിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുകയും അധിക ജലം നിലനിർത്തുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബദാം കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
പതിവായി ബദാം കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം. മഗ്നീഷ്യം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇവ രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കാനും, രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കാർഡിയോമെറ്റബോളിക് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
ഒലിവ് ഓയിൽ – പ്രത്യേകിച്ച് എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ (EVOO) – ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് അത്യുത്തമമാണ്, കാരണം അതിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളുടെയും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പോളിഫെനോളുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്. പതിവായി ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് ധമനികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
