അകാല നര ഇന്ന് പലരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നമാണ്. പലരും നിറമടിച്ചാണ് ഈ പ്രശ്നത്തെ മറയ്ക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ മുടി നരയ്ക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനായി ഭക്ഷണത്തില്‍ ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. മുടി നരയ്ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുമടങ്ങിയ ഒരു ജ്യൂസ് പരിചയപ്പെടാം.
ജ്യൂസിന്റെ ചേരുവകള്‍:
ചീര
ഇരുമ്പും വിറ്റാമിന്‍ എയും സിയും അടങ്ങിയ ചീര മുടി ആരോഗ്യത്തോടെ വളരാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് അകാല നരയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ചീര മുടി നരയ്ക്കാതിരിക്കാന്‍ അവശ്യഘടകമായി മാറുന്നു.
കാരറ്റ്
ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിന്‍ എ ആയി മാറുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ കാരറ്റില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. സെബം ഉല്‍പാദനത്തിനും തലയോട്ടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും അകാല നരയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന വരള്‍ച്ചയ്ക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിനും വിറ്റാമിന്‍ എ ആവശ്യമാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ട്
ബീറ്റ്റൂട്ട് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിന്‍ സി, ഇത് കൊളാജന്‍ ഉല്‍പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. മുടിയുടെ ബലത്തിനും പിഗ്മെന്റേഷനും കൊളാജന്‍ അത്യാവശ്യമാണ്, ഇത് മുടിക്ക് നല്ല നിറം നല്‍കുന്നു.
നെല്ലിക്ക
വൈറ്റമിന്‍ സിയുടെയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും ശക്തികേന്ദ്രമാണ് നെല്ലിക്ക. മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും അകാല നര തടയുന്നതിനും പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റേഷന്‍ നല്‍കുന്നതിനും നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി
തലയോട്ടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങള്‍ ഇഞ്ചിയിലുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള തലയോട്ടി ആരോഗ്യമുള്ള മുടി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും നരച്ച പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
നാരങ്ങ
വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളമുള്ളതിനാല്‍ കൊളാജന്‍ സമന്വയത്തിന് നാരങ്ങ സഹായിക്കുന്നു. ഈ സിട്രസ് പഴം മുടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. അകാല നര തടയുന്നതില്‍ ചെറുതല്ലാത്ത പങ്കുവഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുതിന
ജ്യൂസിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ സംഭാവന ചെയ്യുന്ന പുതിന ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു രുചി നല്‍കുന്നു. അകാല നരയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ചെറുക്കാന്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ സഹായിക്കുന്നു.
തേങ്ങാവെള്ളം
തേങ്ങാവെള്ളം ജലാംശം നല്‍കുന്നതും അവശ്യ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകള്‍ അടങ്ങിയതുമാണ്, ശരീരത്തിലെ ജലാംശം മുടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും നരയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന വരള്‍ച്ച തടയുന്നതിനും പ്രധാനമാണ്.
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
മേലെ പറഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിയുക. ശേഷം ഒരു പിടി പുതിനയിലയും ചേര്‍ത്ത് ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക. ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുത്ത ശേഷം ഒരു മുഴുവന്‍ നാരങ്ങയുടെ നീര് ഇതിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞുചേര്‍ക്കുക. കൂടെ തേങ്ങാവെള്ളവും. ആഴ്ച്ചയില്‍ 2-3 പ്രാവശ്യം കുടിക്കുന്നത് നല്ല ഗുണം നല്‍കും.
